Choco&Wine Cata de Chocolates y Vinos Entrecepas Sherpandipity

El pasado viernes tuve la oportunidad de disfrutar de una experiencia diferente y original que combina dos cosas que me gustan mucho: una cata de Chocolates y Vinos. Aunque catas de vino sí he hecho en alguna ocasión, nunca había tenido la oportunidad de participar en una de de chocolate, y la verdad, combinar ambas en una misma actividad me ha parecido una idea genial.

Choco&Wine Cata de Chocolates y Vinos Entrecepas Sherpandipity

Choco&Wine Cata de Chocolates y Vinos Entrecepas Sherpandipity

Choco&Wine Cata de Chocolates y Vinos Entrecepas Sherpandipity

Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

En la cata, que organizan Mar y Ana de EntreCepas, probamos varias combinaciones de vinos españoles con chocolates que ni siquiera pensé que pudieran existir. Por ejemplo, comenzamos con un Verdejo, Finca Caraballas, combinado con un Chocolate con flor de sal. La combinación del sabor del vino con el chocolate salado resultó ser algo impresionante y una de las que más me gusto.

Choco&Wine Cata de Chocolates y Vinos Entrecepas Sherpandipity

Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

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Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

A continuación pasamos a un Chocolate con toque picante para el que habían elegido un vino de Bodegas El Regajal, de la DO Madrid, llamado Las Retamas. Nuevamente la mezcla de sabores fue intensa y llamó fuertemente la atención a todos los asistentes. Para mi el mejor de todos.

Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

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La tercera fue para mi la menos llamativa, tal vez porque el vino de Jerez no me apasiona, aun así hay que reconocer que el Chocolate con frutos secos y pasas le daba un toque muy diferente al Canasta Cream.

Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

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Y para terminar probamos un Pago de Tharsys, de la DO Cava de Valencia, con el que saboreamos un Chocolate con coulis de fresa. Nuevamente una combinación más que llamativa y rica que no dejó indiferente a nadie.

Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

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Pero que nadie piense que he desvelado el contenido de la experiencia. Mar y Ana preparan cada taller con vinos y chocolates diferentes por lo que no sabrás exactamente que te vas a encontrar en cada ocasión, lo que si es seguro es que lo explicarán todo con la misma pasión, y te demostrarán cosas tan curiosas como que tan solo existen cuatro sabores y muchos aromas!

Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

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Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

Todo esto fue posible gracias al proyecto de Sherpandipity, una web donde puedes encontrar de forma sencilla experiencias interesantes para realizar en tu destino. También es una buena opción si vienes de visita a la ciudad y quieres hacer algo diferente, que alguien te acompañe a conocer algunos lugares, o disfrutar de tus aficiones en compañía de alguien que siempre te puede aportar algo nuevo. Todo pensado para viajeros que desean hacer actividades diferentes con gente local, nada mejor para conocer la ciudad, personas, y disfrutar.

Choco&Wine Cata de Vino y Chocolate Entrecepas Sherpandipity

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A la experiencia también vinieron Edu y Erika, de Edu&Eri Viajes, que también pasaron la tarde alternando las copas de vino con sus cámaras de foto y video.

Edu&Eri Viajes en acción

Edu&Eri Viajes en acción

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